大米洗净放油拌均，加上足量的水泡发半至一小时，不赶时间最好是泡上一小时
干贝加水泡发，也可以晚上睡觉前提前泡发
大虾洗净，处理干净
芹菜，葱，香菜
大火煮开转中火用勺顺着一方面搅拌，搅拌一会再盖上盖闷煮，这样米烂的比较快，然后继续顺着同一方向搅拌，重复动作至大米完全化开
加入大虾煮十五分钟，加盐，一小勺白糖，白糖是必放不可，可以起到提鲜作用 最后加入芹菜粒 葱 香菜
满满一碗潮汕味干贝大虾粥👍