用调味料将羊肉腌制12小时
放入压力锅炖煮20分钟
羊肉刷上油，然后抹上盐、孜然、辣椒面，垫上洋葱蒜片辣椒圈。用锡纸包上羊肉。烤箱200度预热10分钟，烤20分钟。
把锡纸敞开，再烤10分钟，把外皮烤酥。 烤好后切块，贼香。