准备好所有食材,芋圆紫薯红薯圆是提前做好冷冻保存的。食材没有标注用量,大家可以根据自己的喜好选择。
南瓜切小块,隔水蒸十五分钟。这时的南瓜已经蒸熟。
将蒸熟的南瓜用勺子压成泥,这个需要大家有点耐心,一定要做到没有颗粒才好。
奶锅中倒入牛奶,开始要少倒,多了就不是糊了,呵呵。后面觉得太稠可以再加。
加入蜂蜜,一小块黄油,充分搅拌,使蜂蜜黄油溶化,大家记住一直保持小火啊。
等蜂蜜跟牛奶溶在一起,就可以加入南瓜泥了然后继续搅拌,直至成为均匀的糊状。
加入芋圆,小火薯至开锅就可以了。记得要经常搅拌一下,防止粘底。
南瓜的清香和蜂蜜黄油的浓郁都有了。看似简单的操作,还是希望大家多些细心哦。
最好是用这种搪瓷的奶锅,不会粘锅㡳。 记住全程小火啊