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网红的毛巾卷蛋糕
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作者：
吾爱烘焙
用料
网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤
步骤 1
提前把材料准备好备用
步骤 2
细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
步骤 3
然后加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
步骤 5
黄油提前融热水溶化
步骤 6
加入溶化好的黄油搅拌均匀
步骤 7
把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
步骤 8
不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
步骤 9
小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
步骤 10
把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
步骤 11
然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态， 加入红豆粒拌匀备用
步骤 12
在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
步骤 13
在将班戟皮从左到右卷起来，，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
步骤 14
取出后撒上可可粉即可
步骤 15
再切片食用即可
步骤 16
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菜谱创建时间：2017-12-06 14:07:49
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