胡萝卜丝和土豆丝备用 鸡蛋打两个 葱花撒上 撒适量的盐 适量的鸡精 顺时针方向搅动
用筷子夹起，圈成圆圈状，尽量大一点或者高一点，不然后面一步不美观
每一个圈圈都打上一个鸡蛋，如果上一步圈圈不够大或者不够高鸡蛋液会溢出来
一面煎定型，可以翻面，直至两面焦黄，差不多就熟了
淋上一点番茄酱，味道更佳