食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀
冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条
把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时
12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干
一定要晾干哦😊这步非常重要
晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖，夏天需要放进冰箱，冬天不需要，待2天后……
2天后的糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅
开火熬
起沙关火，大功告成