芹菜、朝天椒和泡椒切段，蒜切片备用，肉切丝用淀粉、生抽、盐、料酒抓匀腌制一下
锅内倒入油烧热，倒入肉丝翻炒至变色
把肉丝扫至锅边，倒入蒜片煸香
蒜煸香后倒入辣椒和泡椒煸炒一下
最后倒入芹菜翻炒
芹菜炒熟后加入点盐、生抽、鸡精翻炒片刻即可出锅。
开吃！
调料大家根据自己的菜量适当的调整