大臭臭不吃海鱼和带刺的淡水鱼，图省事，家里常备龙利鱼和巴沙鱼
油麦菜可换成生菜，或者其他蔬菜
鱼切片准备腌制
1小勺淀粉，1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，2勺料酒，拌匀，腌制至少20分钟
这款料理用清酒在腌鱼和海鲜的时候特别好用，比普通料酒更去腥
粥熬到适合适合的稠度，把鱼片加进去，拌匀
等鱼片浮起来后，把油麦菜放入，拌匀
加盐调味，煮2分钟关火
煮粥腌鱼的同时可以做俩小菜