牛里脊肉剁成肉泥，或用绞肉机打碎（买牛肉馅也可以）葱切碎末加入。
12M+或吃过蛋清不过敏的宝宝加全蛋，小月龄宝宝加蛋黄。
因为是要做锻炼咀嚼能力的肉饼，所以搅拌均匀即可，保留颗粒感，不需要搅打上劲。 可以加入少量面粉。
低盐芝士切小粒，用量随意。 注意：尽量选择幼儿的低盐芝士，奶酪的钙钠比越高越好（每100g奶酪中的钙含量/钠含量，越高越好，说明高钙低钠，这个数值如果能大于4是非常好的）
我的用量是搅拌均匀后大概长这个样子。
锅中加入少量底油（平时给孩子吃什么油就加什么，没限制）放入一小团肉馅，压平，小火慢煎。对外形在意的宝妈可以用煎蛋模具或饼干模具塑形。
煎至单面上色后翻面，小火煎熟
图拍糊了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
还有另一种做法：芝士切略有厚度的方块，把肉馅捏成饼状（别太厚）放入芝士块，再盖上一层肉饼。煎熟以后就是芝士夹心的牛肉饼啦！