白菜肉丸汤

肉碎提前用调味料腌制一个晚上。

锅里水，加入小江鱼粉煮开，加入白菜丝煮开后转小火煮。

香菜切碎加入肉碎拌匀，做成肉丸子放入汤锅。注意此时汤勿大滚，以免肉丸子外熟内生。

煮15分钟即可。装盘加入香菜叶。