过程忘记拍照了。 1.锅不放油，香菇下锅炒到没有多余水分 2.猪肉下锅一起爆香，加入姜蒜 3.以上勺起来，锅加花生油，加入姜蒜爆香剁椒和指天椒。闻到香味颜色变深一点加入刚刚爆香的猪肉香菇。 4.搅拌均匀加入适量酱油，耗油，辣椒粉，椒盐，鸡粉，适量开水煮开。起锅，放凉装入玻璃密封瓶。
拌饭吃或者拌面超好吃。辣椒根据口味加，我喜欢辣所以放的多了。😊