鱼去鳞，划开，洗净，然后用料酒，盐，胡椒粉，姜，葱腌2⃣️至3⃣️小时。所有配料不要，烤盘放上锡纸，鱼刷下油，两面哦
烤炉温度200度，烤1⃣️小时（如果鱼切开展开，时间可以缩短一些，约35分钟，视各人烤箱情况调整）
在烤鱼的时候可以先把配菜洗好，切好。差不多的时候把配菜炒一下，五分熟。
然后把配菜倒到烤好的鱼里再烤🔟分钟。因为孩子和老妈不喜欢吃辣的，所以我辣椒放得特少。喜欢的朋友可以多加一点。
这就是烤好的鱼。