榴莲果肉用勺子压成泥，不用机器打，因为烤的时候打的泥太细，会流出来
手抓饼切成六个扇形，放在油纸上面，将榴莲果肉放在中间，折叠，用叉子把边缘压紧
鸡蛋打散，均匀地刷在手抓饼上面，想要烤出来的颜色呈金黄色，就请将蛋黄蛋白分离，只刷蛋黄
撒上芝麻，有芝麻更香，没有也可以不放
烤箱180°，预热3分钟，把榴莲酥放进烤箱中层，上下火180°，大概15分钟左右就可以了