南瓜切块蒸熟。大部分南瓜、番瓜都可以（只要有粉粉糯糯的就可以），那种蒸了出很多水的不适合。
碗里倒开水加入奶粉，一般是正常泡奶奶粉量的两倍（这样才会奶味十足，不是特别喜欢奶香的可以少放）。
把泡好的奶粉水分次加入南瓜里，用料理棒搅拌打碎即可（可以多打一会，时间长一点口感更顺滑），口感比巧克力更丝滑。