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宽扁豆炒麻辣香肠
1.3万人浏览 530人收藏 17人做过
作者：
淡然如水Maggie
用料
宽扁豆炒麻辣香肠的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
宽扁豆去蒂，用手掰成大约2～3厘米的段，清水洗净浸泡约10分钟。（个人认为手掰的比刀切的好吃！😊）
步骤 3
大蒜切成片。
步骤 4
葱切沫。
步骤 5
麻辣香肠切片。
步骤 6
锅中放入适量清水，烧开。
步骤 7
水开后放入扁豆焯大约二至三分钟。
步骤 8
捞出扁豆放入冷水中。
步骤 9
炒锅烧热放入适量食用油。
步骤 10
待油七分热时放入葱蒜爆香。
步骤 11
放入扁豆翻炒均匀。
步骤 12
把扁豆铺匀，煸炒至虎皮状。
步骤 13
放入麻辣香肠，翻炒均匀。
步骤 14
倒入适量料酒。
步骤 15
倒入适量生抽。
步骤 16
加入大约2g食盐。
步骤 17
翻炒均匀即可关火装盘。
宽扁豆炒麻辣香肠的小贴士
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。
菜谱创建时间：2017-12-15 11:05:05
