湖北农家芋头圆

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作者: 可萌又可爱
老家湖北,每次回家过年的时候,妈妈煲排骨汤的时候都会在里面放芋头圆,QQ弹弹的特别好吃。对于我们在外地的人来说,芋头圆代表了浓浓的家乡味。今天刚好朋友过来玩,于是自己动手做了一点。哈哈哈ヾノ≧∀≦)o

用料

湖北农家芋头圆的做法步骤

步骤 1

将芋头洗净去皮,

步骤 2

切片放进蒸锅

步骤 3

蒸到芋头变软烂(用筷子戳一下,一戳就能轻易破的就代表已经蒸好了)

步骤 4

把蒸好的芋头片捣成芋头泥

步骤 5

然后放进盆子里一勺一勺的加苕粉。边加边揉,如果芋头泥特别特别粘手,说明苕粉加少了,那就再加一点点,中途放一点点温水

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步骤 6
步骤 6

然后揉到面团成型

步骤 7

可以捏芋圆了。

步骤 8

芋圆捏好了,等着下锅。

步骤 9

大功告成,请享用

菜谱创建时间:2017-12-15 11:33:22
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