糯米浸泡三个小时，材料切碎备用，还可以加玉米啊，干贝啊，瘦肉丁啊，看个人口味啦……
料拌一起加适量生抽，一丢丢盐巴。咸蛋洗干净，敲一个小孔，一块钱硬币那么大，把蛋白倒出来，只留蛋黄，蛋白要倒干净～
小勺灌进去，装8 9分满，稍稍摇晃让料结实一点
包上锡纸，上锅蒸一个小时。出锅开动吧，小心猪蹄，很烫很烫～