雪花酥

174人浏览 1人收藏 1人做过
我的心每次都跟我说,别吃了,越来越胖了,可是我的嘴太诚实,于是我的嘴赢了。今年已经做了一次又一次。太好吃,宁愿磕坏牙龈也要吃的雪花酥。记录下配料,好找✌

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

原作者的配料记录下,以防忘记。减半配料是凑正好一包棉花糖,吃完再做,新鲜。饼干试过奥利奥(去夹心),自然素材焦糖味,都好吃,奥利奥易碎。

步骤 2

混合一起放的坚果、果脯剪碎至合适大小,与饼干放一个碗里。棉花糖一撕二。准备好不粘锅,一次性手套(卖寿司送的)在一边。(图上材料是随拍,坚果和蔓越莓啥的自己有什么放什么就可以啦)

步骤 3

黄油入锅,小火,融化。

步骤 4

倒入棉花糖,不停搅拌至棉花糖完全融化。 软一点:棉花糖融化立即关火倒奶粉。 硬一点:融化后关火再炒一会,原作建议关火搅拌40秒。

步骤 5

倒入奶粉搅拌均匀,在锅里摊摊开,好裹混合物。

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入混合物(饼干、坚果、果脯),随便搅拌下,捞出至不粘锅。

步骤 7

戴手套整形,抽丝,压实,两面倒上奶粉再压压,整一下。(速度快)

步骤 8

切了吃吧。

雪花酥的小贴士

按原配方的量来吧,一份太少,不够吃!不够吃!不够吃的! 粘牙说明棉花糖还可再炒会。 饼干找不易碎的。(网红小奇福、小葫芦都没试过) 原作抹茶,可可配料: 抹茶味:奶粉40+抹茶7,抹面奶粉15+抹茶3 巧克力味:奶粉40+可可粉10+黑巧克力15(可可含量65%以上),抹面奶粉15+可可7

菜谱创建时间:2017-12-17 22:03:17
打开App收藏