简单腌酸菜
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这个腌酸菜的土方法是妈妈教我的，我妈妈平时做酸菜、罗卜干、梅菜干都很好吃的，因为我们家的小朋友喜欢吃酸菜鱼，但是外面买的又不大放心，所以请教妈妈腌酸菜的方法，这个方腌出来的酸菜爽脆，方法简单是用淘米水腌的，现在我把这个方法分享给大家，喜欢的朋友可以试一下哦。
简单腌酸菜的做法步骤
步骤 1
水东芥菜买回来不用洗太阳稍微晒干水一下，晒干水后的酸菜用适量盐稍微揉揉
步骤 3
用盐搓过的芥菜放入瓶中叠好后倒入淘米水盖上盖子腌8一10天就可以食啦
步骤 4
做好的酸菜可以用来做酸菜肉包馅或用来煮酸菜鱼味超正
菜谱创建时间：2017-12-18 22:21:22