有什么吃什么版brunch

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周末在家清空冰箱,就想着做一下brunch好了。菜谱仅供参考,反正brunch这种东西就是很随意啦,想吃什么就放什么。

用料

有什么吃什么版brunch的做法步骤

步骤 1

·番茄乌梅异国替代版之番茄蔓越莓 首先要说一下这个不是必须的啦,不过还是很想安利一下番茄乌梅。最近番茄乌梅瘾犯了,但是身处异国买不到乌梅,只好用蔓越莓干讲究一下了。 做法非常简单,就是把小番茄切开(不是完全切开变两半的那种),把蔓越莓干(原版是乌梅去核切成条)夹在里面,冰箱冷藏一小时(时间越长越好吃,想象一下蔓越莓干被番茄汁泡软,小番茄吸收了蔓越莓干的糖分,美滋滋)。

步骤 2

·水果沙拉 生菜撕成小片铺在碗底,切香蕉,放番茄蔓越莓。我没有加其他酱或者蜂蜜,番茄和香蕉都足够甜了。反正沙拉嘛,随意发挥。

步骤 3

·土司部分 土司面上抹少量黄油,微波炉加热一会儿(30秒左右,看自家微波炉状态)或者用烤箱烤到有点脆脆的状态。 铺上生菜叶,gouda芝士片,火腿片在锅里煎一下,铺在最上面。 挤上番茄酱,撒一点Parmesan芝士碎

步骤 4

·热菜部分 蘑菇切片,加橄榄油下锅炒,撒一点盐炒到熟,装盘。 鸡蛋加一点点盐和凉水打匀,加橄榄油小火炒,装盘。 煎火腿片(一片摆盘一片放土司上)

步骤 5

准备一杯饮料 咖啡奶茶热可可,红茶绿茶乌龙茶,看心情随意搭配了。

菜谱创建时间:2017-12-18 23:59:48
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