黄金开口笑(玉米面馒头)

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用料

黄金开口笑(玉米面馒头)的做法步骤

步骤 1

预估需要做多少馒头,用多少面粉,没有具体称,凭的是经验,哈哈

步骤 2

依个人口味添加

步骤 3

开水倒入,快速搅拌均匀,软硬适中

步骤 4

白面的量,依个人口感添加,如果想吃硬一点的,花开的大点,白面少一点。个人觉得硬一点的好吃,有颗粒感,毕竟是玉米面馒头嘛

步骤 5

加鸡蛋,一是口感更好,更香,二是松软

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步骤 6
步骤 6

这种包装的酵母,三分之一的量(十个大馒头,三分之一就行,这个没有具体称,酵母放多一点也没有太大关系,主要看发酵)

步骤 7

按一下,很虚,即可

步骤 8

成品

步骤 9

成品

菜谱创建时间:2017-12-19 19:52:34
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