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红枣核桃糕
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作者：
伊洛传芳Ivy
用料
红枣核桃糕的做法步骤
步骤 1
大枣去核，加水350克，2分钟/速度10，打成枣泥，出现空转，把锅壁的枣泥刮到锅底，在继续打
步骤 2
加入麦芽糖，10分钟/VAROMA/速度3.5
步骤 3
加入奶糊、黄油。
步骤 4
30-50分钟/VAROMA/速度3-3.5熬制，取下量杯盖，网锅置上，如太稀延长几分钟。
步骤 5
熬制如图所示状态，加入烤熟的核桃拌匀
步骤 6
装入烤盘整形
步骤 7
凉透切块
红枣核桃糕的小贴士
1、大枣都是新疆的，觉得好吃 2、核桃仁，自己买核桃去皮比较香 3、麦芽糖“紫菊”，某宝上有 4、可以随意加材料，松子、杏仁…… 5、熬制枣泥的粘稠度决定成品的软硬度，自己掌握
菜谱创建时间：2017-12-23 20:11:04
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