花椒、干辣椒用热水泡一分钟后捞出。
豆角切五厘米段。
肉切成末。
蒜拍下，切成蒜粒。
🔥🔥🔥锅中倒油，五成热倒入豆角，大火炸至表面起驺起泡后捞出。（控油）
热锅，倒少量油，倒入肉末炒熟出香味。 倒入蒜、辣椒酱、花椒、干辣椒煸久点，煸出香味。
倒入豆角，放入盐、鸡粉翻炒均匀，炒干，起锅喽！😊
泡花椒、干辣椒是为了炒时更容易出味！