把西红柿去皮切块，鸡蛋打散，小葱切段
热锅中放油，油不用热就放入小葱煸香
放入西红柿块一起煸炒到稍软
同时煮沸水
将滚开的水倒入锅中，煮汤
将鸡蛋放入锅中，轻推开即可。加淀粉水少许
盛入碗中时可加小青葱碎叶点缀。