。处理干净的鱼 加入盐 酱油 花生油 按摩腌制半个钟入味，沥干水份入用姜爆过的锅。
翻身 哈哈 那时候玩手机 新手上路 开始的一面 皮没啦。鱼大转动煎至金黄。盛出。
下油，然后爆姜 蒜 洋葱翻炒 加入酱油蚝油 加入开水少许煮沸加入鱼煮5分钟，翻身盖盖煮5分钟。
装盘即可➕上葱花修饰