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蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾

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作者: 任芸丽
任芸丽
炒香的蒜粒酥酥哒,清蒸的鲜虾弹弹哒,就是这道浓郁中透着清新的「蒜蓉开背虾」啦!不要用餐具,直接上手大快朵颐!圣诞节来点不一样的红色,经典健康,鲜美至极。

用料

蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大海虾沿背部切开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔除虾线,用水洗净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背拍平,撒盐和白胡椒粉腌制10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火加热炒锅中的油至6成热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀,最后撒上朝天椒圈。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上汽后再入笼蒸8分钟,焖3分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒香葱碎即可。

菜谱创建时间:2017-12-25 14:15:26
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