鸡腿剔骨留肉,也可以直接买鸡腿肉,剁成泥,放葱姜、花生油、料酒、白胡椒粉、生抽,调味。
辅料胡萝卜、口蘑、香菇、荸荠等切成小丁备用。
所有料混在一起,拌匀,加盐,生抽调味
好了,我们可以开始包了,具体包云吞的步骤可以自己找图,我没拍下来,不过我每次都是包好几种样子下来让孩子选一个最喜欢的,然后开始包。
包好的云吞大概就是这样的,我包的不算好看,凑合用吧。
几种云吞的样子,叫什么的都有,我也不记得了。
都包好了就可以下锅煮了,配菜可以用白菜,可以用紫菜,飞个蛋花,大人小孩都喜欢😘
配紫菜和蛋花的是儿子的最爱😄
我每次喜欢包很多出来,吃不完就冷冻上,什么时候想吃就直接煮了,超级方便,适合懒人。