豌豆和胡萝卜丁在水里煮熟，关火漏勺捞出备用。西红柿在煮过豌豆的水里翻滚5秒（不用开火），捞出撕皮。
番茄切小块，炒锅烧热后放少许油，放入番茄小火翻炒压碎，加入番茄酱和部分盐翻炒至稍粘稠。锅中加入一碗半开水，煮沸后下龙须面，加盐。
面煮软熟后，加入白胡椒少许，搅匀。盛面入碗，加入煮好的豌豆胡萝卜丁。一个大番茄煮成一碗汤，浓郁鲜香的面条就做好啦！