【UKOEO猛犸象热风炉】炒鸡好吃又好看哒 蛋黄手指饼干

食材称好备用，盆中打入8个蛋黄。

把4个鸡蛋打入盆中。

挤入柠檬汁。

打蛋器开始高速打发蛋糊。

出现大量的鱼泡泡状，放入一半的白砂糖打发。

打发一两分钟后倒入剩下的白砂糖，继续打发。

观察蛋糊状态：提起打蛋器画“8”字，纹路不消失就打发好了。

筛入低筋面粉（面粉充入空气蓬松后更利于翻拌）。

呈“J”字形翻拌。（类似炒菜的动作，不可划圈哦，避免消泡）

筛入余下的面粉，继续翻拌均匀无干粉即可。

烤盘铺上不沾垫或者油布，把蛋糊装入裱花袋里，挤入烤盘中。中间要留有缝隙，烤制过程中会涨大一些。

UKOEO猛犸象智能热风炉烤箱提前预热：160度，放入4个烤盘。（这个量可以做4烤盘）

烤20分钟。（四层同烤超级给力哦）

时间到，饼干出炉啦~~~

成果图啦~

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