胡萝卜和西葫芦用削皮器削成条，在锅中炒到熟4-5分钟，放入米饭碗中
蘑菇和西兰花切成小块，在锅中炒熟2-3分钟，加入适量盐和黑胡椒，放入碗中
葱切成丝，用醋浸泡，加适量糖。姜和蒜末和酱油一起在锅里热两分钟至有点浓稠，浇入碗中（这是三碗饭的量）。加入葱丝点缀
搅拌在一起，放煎豆腐，或是其它蛋白质都可以