准备好材料。
小葱切丁，火腿肠切丁。
鸡蛋打好。
撒盐、胡椒粉、姜粉，鸡蛋打散，搅匀。
打好的鸡蛋里倒入小葱丁和火腿肠丁，搅匀。
撒入面粉，稍微多放一点，稠一点。
倒入少量的水，拌匀，直到没有面疙瘩为止。
平底锅烧热倒一点油，油过了倒进去一大勺面糊，把锅转圈，让面糊铺满锅底。
等面糊凝固好。
翻面，可以用铲子按一按，让底面受热均匀点。
好了，出锅了，趁热吃。
不喜欢放调料可以不放，只放盐。 面瘫君去外地上学了，没她拍照自己弄的乱七八糟。