白萝卜洗净去皮切片撒盐腌半小时，杀出萝卜中的水分
大碗中放入香醋、生抽、盐和适量白糖搅拌均匀，醋的用量要大，生抽大概是醋的一小半的量吧。我都看着随意放的没有具体的量，大家可以边尝边调味直到满意。调好的料汁里加入适量花椒和切小段的红指天椒。
倒掉萝卜里杀出的水，用纯净水冲洗一下。
保鲜盒里铺一层萝卜浇一层料汁。
盖好盖子放冰箱冷藏两三天就可以吃啦。