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三汁焖锅
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作者：
丨冬至十九
用料
三汁焖锅的做法步骤
步骤 1
鸡翅划刀，倒入生抽和料酒，加几片生姜腌制备用
步骤 2
准备好自己喜欢的食材，我用了腊肠，虾仁，鱼豆腐，年糕
步骤 3
土豆，地瓜，胡萝卜，山药，洋葱，青椒，香菇，切块。加入少许盐，油，辣椒面，拌匀备用
步骤 4
调制酱汁，2勺酱油，2勺黄豆酱或甜面酱，2勺番茄酱，2勺耗油，1勺糖，1勺淀粉，少许油，拌匀
步骤 5
锅底倒入比炒菜用量多的油，把蔬菜平铺在锅底
步骤 6
上层码好其他食材，洒少许胡椒粉，辣椒粉，盖上锅盖，小火15分钟
步骤 7
然后开盖，倒入酱汁，拌匀，再倒入小半碗水，继续小火炖10分钟，最后大火收一下汁
步骤 8
出锅
菜谱创建时间：2018-01-02 12:40:49
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