西红柿划十字热水去皮。
西红柿切丁。
锅中放少许油，葱花炒香。
放入西红柿丁，翻炒均匀。
西红柿汤汁浓稠时放一勺白糖。
加入适量清水。
面疙瘩。
面疙瘩下锅，稍煮熟，淋入一个打散的鸡蛋。
加盐起锅。
好了。