牛轧饼干

黄油放入不粘锅中，电磁炉开小火。

黄油融化后放入棉花糖，棉花糖全部融化，和黄油搅拌到很细腻的程度。

不粘锅端离电磁炉，放入花生碎和蔓越莓丁，快速搅拌均匀。

加入奶粉快速翻拌均匀。

戴上PVC一次性手套，把夹馅揪下来搓圆放到饼干上，全部放好后依次将另一片饼干盖上轻轻按压（每片饼干13克夹馅），晾晾后装袋。 如果觉得夹馅硬了，每片微波炉转5～10秒，就会外酥内软的口感。