五果酱的食材除黄油外，其余的全部加入锅内。30-35分钟 同时也不用闲着现在可以煎鸭胸肉↓
低温煎制鸭胸肉至出油，（只煎皮 ）煎好以后把煎出的鸭油倒入碗里，鸭胸肉用密封袋或者保鲜袋装起来（要厚一点的保鲜袋） 倒入少许鸭油
五果酱煮好以后过滤
过滤后的五果酱加入黄油熬至浓稠。 熬制好的酱倒一勺进鸭胸肉的袋子里。密封好。 ps:用勺子的背面沾点酱如果不掉下来就好。
鸭胸肉连密封袋一同放入锅内煮，水温保持65度 煮1小时15分钟。 ps:如果水温高了那就加点冷水。 没有温度计的小伙伴 可以用手试试水温，65度，不是很烫 也不温，刚好一点点烫。一点点蒸汽 但一定要煮熟，低温煮只是为了锁住鸭肉的湿度 但食物还是要煮熟的，没熟就继续煮。
煮鸭肉同时，我们可以先把大葱煎好。 视频上是直接跳过的，我个人认为 两面金黄为佳。
鸭胸肉煮好后，取出 煎至表皮金黄。然后切片 后续的怎么卷你们都懂吧。视频是跳过的。我这边也没图。不好意思。
没看到把葱卷进去。
视频样图
视频样图
注意事项我都在步骤里说了，我知道 小伙伴们都跟我一样，喜欢一个步骤一个步骤 边看边做。 这样也没什么不好的。 有大师觉得我哪里说的不对的 可以在下方留言评论 谢谢。