【UKOEO猛犸象热风炉】蓝天白云戚风蛋糕

1、准备好制作的材料和模具。

2、玉米油中加入牛奶搅拌至乳化状态。

3、筛入白鲨蛋糕粉，Z字形搅拌均匀。

4、倒入蛋黄。

z字形搅拌均匀，得到细腻的蛋黄糊。

用勺子挖出2勺蛋黄糊放入另外一个小碗中，剩下的蛋黄糊中倒入蝶豆花粉切拌均匀。

蛋白中分三次加入白砂糖用电动打蛋器低速打至硬性发泡。

挖出3勺蛋白霜放在原色蛋黄糊的小碗中，翻拌均匀。

装入裱花袋中。

剩余的蛋白霜取三分之一放入蓝色蛋黄糊中切拌均匀。

再放入三分之一蛋白霜切拌均匀。

倒入剩余的三分之一蛋白霜中。

切拌均匀。

在模具的底部用装入裱花袋的原色蛋糕糊不规则的挤出几朵白云形状。

Ukoeo 风炉烤箱设定150度，达到温度后放入模具烘烤15分钟后取出。

倒入模具中一层蓝色蛋糕糊，再挤上几块原色的白云蛋糕糊，接着倒入一层蓝色蛋糕糊，顺次倒入所有的蛋糕糊，震出气泡。

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为50分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后立即取出倒扣。

成品图

成品图