五色炒饭

把所有蔬菜切成小丁，鸡蛋打散。

多倒点油，油烧热，倒入葱花鸡蛋，炒熟盛出。锅里剩下的油，加番茄酱炒。

一次倒入全部蔬菜丁，加盐炒，倒入米饭和鸡蛋，边炒边打散，炒匀。装盘，出锅。