冬日暖洋洋-白菜猪肉暖锅之家庭豪华版
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冬天就要吃暖锅！
昨天看了淘最厨房的方子，今天就兴致勃勃的煮了一大锅。
毕竟冬天了。。。实在是能多简单就多简单o(´^｀)o
既可以像我这样做成一朵花，也可以直接剁剁碎一锅大乱炖，省时省力还美味～
食材其实可以家里有啥就放啥，原菜谱只有大白菜金针菇和五花肉。我是把之前火锅剩下的肉圆蛋饺一次性消灭了，放了点咸肉增加鲜味，还有趁打折买的一堆吃不完的杏鲍菇_(:з)∠)_
顺便贴上我觉得非常之贴切上海天气的一段话:
邻城下雪，上海下雨 or 雨夹雪，
海派，就是这么伐腻伐散。
以上转自昨日美食家沈宏非老师的朋友圈。
冬日暖洋洋-白菜猪肉暖锅之家庭豪华版的做法步骤
步骤 1
大白菜洗净，切一半（如果锅子浅就切三分之一处），取靠近根部的那段。根不要切开，洗净，尽量水里多漂洗几次，用小刀把中间一点的地方挖空，挖下来的嫩芯也放进锅里。五花肉夹在菜叶当中。之后把你想放进去的东西全扔白菜芯的周围吧～
步骤 2
砂锅里放一个浓汤宝，水倒入砂锅约三分之二处，千万不要太满，白菜本来就有很多水份，水会越煮越多的
步骤 3
大火煮开候转小火煮15～30分钟，就可以端上桌开吃啦～暖暖一碗汤下肚，感觉整个人都升华了～╰(*´︶`*)╯
菜谱创建时间：2018-01-05 20:17:14