电饭煲版红酒炖牛肉

把牛肉用冷水浸泡15分钟，然后洗净沥干。倒入平底锅中干煎至表面略微金黄。

然后加入黑胡椒粉，翻炒均匀，备用。

把用黄油炒好的洋葱铺在电饭锅底层，上面铺上洗净切块的番茄和胡萝卜，加入煎好的大蒜块。

把炒好的牛肉，铺在最上层，倒入200ml红酒。

盖上电饭煲，选择煮粥模式，闷煮2个小时(可以晚上临睡前煮，第二天一早就可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉了)，出锅前用盐调味即可。