在鸡翅两面轻轻划刀，把葱切段，姜切片备用。
鸡翅洗净，焯一遍水。再加水、胡椒、盐少许，把鸡翅煮直半熟捞出。
在锅中倒入适量油，把葱姜爆香，放入鸡翅，再倒入可乐，加适量盐，胡椒，老抽，盖上锅盖。
最后，勾芡收汁，撒上芝麻装盘即可。