软骨洗净，用厨房纸吸干。
用生粉，蚝油各一勺拌软骨，静置片刻。
少许油，下蒜瓣，八角，茴香，桂皮等香料，冰糖，放入腌制的掌中宝，白玉菇。 倒入黄酒，煮熟，用生抽调味，用老抽上色后收汁装盘即可！ 应该放入青红椒的，可是我忘记买了！