全部材料准备好，排骨斩成约10厘米小段，清洗干净；
用吸油纸或厨房用纸把排骨的水份吸干；
加入全部配料拌匀后，盖上保鲜膜腌制30分钟以上入味；
烤网上铺一张锡纸，摆上腌好的排骨；
烤箱上下火预热220度5分钟，排骨放入烤箱中层，烤制15分钟。
取出排骨并刷上适量蜂蜜；
再入炉烘烤8分钟上色即可！
1、排骨最好是直接购买超市切好小排； 2、第六步骤刷的蜂蜜适量即可，不可太多，否则太甜； 3、刷完蜂蜜在烘烤时，时间只是参考值，具体看上色情况！