萝卜擦丝，火腿切细丁备用，碗中加入适量面粉，打入一个鸡蛋，加入萝卜丝，火腿丁，加入少许盐，添入适量水，搅拌均匀，原则上达到不稠不稀的状态，煎锅或者电饼铛刷上一层油将混合均匀的面糊糊倒入煎至两面金黄蛋饼熟透即可。