蛋白、柠檬、盐打发至干性发泡，以致于盆倒过来蛋白不会掉下来
淡黄和油和热水混合均匀，筛入低粉和面粉，活光滑均匀，之后混合蛋白霜。入已预热的烤箱160度，定时50分钟，烤箱到了一定温度后可以调低10度，避免表面裂开。
烤完坯子后倒扣晾凉脱膜。然后将蛋糕坯子分层，打奶油，放草莓片。
蓝色奶油是由鲜奶油加食用色素调和而成，打裱花奶油frosting时要注意搅拌时间，奶油打太久会散掉。 Elsa图案需要提前融化巧克力做好，网上有巧克力转印技术的介绍，在此不多赘述。
最后用番糖做成雪花和心的形状，用食用色素写字笔装饰番糖，用粉色糖豆装饰蛋糕花边即可完成。✅