溏心锡兰茶叶蛋

305人浏览 3人收藏 0人做过
作者: 瑜伽汤包
综合各位大大的经验,琢磨了一个自己的,要冷浸2-3天才算入味最好吃

用料

溏心锡兰茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

一锅水烧开,用汤勺将蛋小心送入锅底煮,从第一个放开始,合计7分钟,马上捞出凉水冲

步骤 2

超市买的料包

步骤 3

锡兰进口茶

步骤 4

锡兰进口茶

步骤 5

总之要用好红茶,泡出来白瓷杯边会有金色光圈的

展开全部
步骤 6
步骤 6

没有料包可以自己配

步骤 7

料包,生抽,可乐,糖,盐,矿泉水水加入大火煮20分钟卤汁,放凉!!!卤汁放凉!!!

步骤 8

把鸡蛋互打,打碎后浸入凉的卤汁至少2-3天

步骤 9

先入水的鸡蛋会是这效果

步骤 10

完美的效果是这样

步骤 11

非常好吃!!!吃下去后,冷香一直从心底飞上来哦,非常香

溏心锡兰茶叶蛋的小贴士

冷浸!!!!!! 3天以上的卤汁变成了老卤,碰一碰指尖都留香很久! 浸入味的茶叶蛋溏心带着茶香,真的像琼香软玉!

菜谱创建时间:2018-01-09 12:26:03
打开App收藏