新手第一次做腊肠

首先肉，我喜欢肥稍微多点的，瘦肉多了就会有嚼头，我老牙不行，肉切成片片，条条，或者小丁丁都可以，然后把调料放进去rua，其实调料你也可以按你自己口味调，但是白酒和花椒粉是必要的，不仅提味更是防腐

淘宝买的肠衣，他会送工具； 我这个没用完，只用了一半

稍微肉塞的满些，绵绳绑好，用牙签扎些小洞

卦阴凉地方风干，看天气，西安半个月大概，可是切片蒸，也可以搭配蔬菜炒，也可以焖饭，完美