根据肉量放油，肉肥可以少放点，一直炒到肉干油变水
加洋葱条和胡萝卜条，胡萝卜因为会失水分所以切粗点也可以，加盐翻炒一会儿
加入米翻搅一下，加的水量要比平时做米饭多，开锅后转中小锅
时间根据饭量定四十分钟到一个小时，出香味后可以改小火焖出锅巴