在一个无水无油的大碗中放入60g黄油，静待软化。
加入糖霜、红糖，一起搅拌。
分次加入蛋黄，打至蛋黄与其他食材完全融合，加入低筋面粉搅拌。
将面团移到干净的台面上，加入黑巧克力碎，揉至混合。
将面团平均成四个面团。
盖上保鲜膜，静置20分钟
用擀面杖压成薄片。
将薄片压入舒芙蕾碗中，用小刀将突出杯口的部分削除。
拿竹签在杯底戳洞。
即可入炉烘烤，上下火175℃，烤制20分钟即可出炉。
出炉后倒扣在架子上放凉。之后进行脱模，杯子形状就呈现啦！
准备点黑巧力，隔水融化后用毛刷刷满整个曲奇。
沾上事先烤熟碾碎的杏仁碎片。
往曲奇杯子里倒入纯牛奶，来吧，小伙伴们，我们干了这一杯！
用竹签进行戳洞是为了防止曲奇杯在烘烤过程中过度蓬发，这一步必不可少。