香甜手工牛轧糖(不粘锅版)

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作者: 四月天1119
自己制作牛轧糖,简单易学。我很享受制作的过程,好吃又用心,送给朋友当做小礼物是个不错的选择哟~

用料

香甜手工牛轧糖(不粘锅版)的做法步骤

步骤 1

准备好材料。不粘锅烧热,转小火,将黄油放到锅里融化,(一定要用不粘锅,这步忘记拍图片了)

步骤 2

待黄油完全融化后,将棉花糖倒入锅中,小火加热,不停搅拌,待完全融化,如图。

步骤 3

保持小火,加入奶粉,不停搅拌,直至混合均匀。

步骤 4

搅拌如图后关火,尽量摊开,便于与后面的花生碎及蔓越莓混合。

步骤 5

加入花生碎和蔓越莓干后混合均匀,蔓越莓干提前可以切碎,口感更好。

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步骤 6
步骤 6

混合均匀出锅,稍微凉一下,做出如图形状。

步骤 7

待凉透后切块,凉透容易切出好看的形状。

步骤 8

包上糯米纸和糖纸就可以送人啦~

香甜手工牛轧糖(不粘锅版)的小贴士

1.一定要用不粘锅!一定要用不粘锅!一定要用不粘锅!重要的事情说三遍! 2.要用小火,不停搅拌,以防糊锅及蒸发太多糖变硬。

菜谱创建时间:2018-01-13 00:48:41
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